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隨著政府倡導“新會風”，會場清一色的“素顏”，南京很多花店銷售量銳減，經營陷入舉步維艱的尷尬境地。昨天上午，全國一百多家花店的老板，來到長江路文化藝術中心，為今天開幕的南京第三屆國際花藝節進行“預熱”。南京市園林學會有關負責人表示，此次花藝節不僅有插花大賽這些業內交流技藝的活動，還邀請到國內進行鮮花網絡銷售和增設婚慶業務轉型成功的商家，來給商戶介紹開拓市場的成功經驗。


一半以上的花店持續虧本


“據我們調查，南京共有800多家花店。”南京市園林學會插花研究會常務副會長倪志翔介紹說，現在公務會務用花幾乎已經“絕跡”，以前這部分用花占到花店銷售總量的50%以上。目前全市的花店經營可以用“寒冬”來形容，一半以上的花店持續虧本，三分之一的花店瀕臨倒閉。


全國上萬家花店網上開店


雖然花藝節今天上午才開幕，但昨天的會場已經開始進行新娘捧花大賽的初選，一百多家花店都派出代表秀技藝。“先選出100人，入選的標準不僅要考慮到藝術性，更要注重符合網絡銷售的實用性。”倪志翔說，比如外包裝紙不僅要好看，更要厚實，要經得起同城配送的“折騰”。他也在經營花店，公務用花銷量大減后，他在網上推出了一個“鮮花全球通”的銷售平臺，類似于淘寶，“不一樣的是，只做鮮花銷售。”他告訴揚子晚報記者說，目前全國各地已經有一萬多家花店在網上開店了。“我們要尋求新的出路。”他說，傳統的門店銷售，門面房房租、要有人手打掃衛生等，這些成本網店都不需要。更重要的是，每天要大量地進貨，然后等客人上門，“鮮花是有保鮮期的，進貨量的30%最后都浪費了。”倪志翔說，網店則是根據客人的訂單去進貨，避免浪費帶來的成本。


對買花的客人而言，這樣的網絡銷售價格更加透明。“以往要異地訂花，很可能就出現中間環節，電話里告訴你可以訂，結果賣給同城其他同行，提高銷售價格，賺取中間的差價。”倪志翔說，網絡銷售則可以確認這家店是否在你所需要的城市，而且不止一家店，可以貨比三家。花藝節上，將會通過講座的形式，輔導有需要的花店加入網絡銷售，“多一個銷售渠道，多一份支撐。”


花店轉型做婚慶業務


同時，這些花店的老板們也看中了婚慶用花的市場。“我們的花店在街頭，婚慶公司在寫字樓，花店這一地理優勢很明顯。”倪志翔說，鮮花布置也是婚禮中花費的“大頭”，婚慶公司去花店拿花，肯定會賺取利潤。對新人而言，如果花店能增加專業的婚慶業務，減少用花的中間流通，也會省下一筆費用。“公務市場沒有了，我們就拓展普通百姓消費的市場。”倪志翔說，花藝節上，會有已經成功轉型做起婚慶業務的花店老板來和大家分享“生意經”。